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Schlagwort: Hauptgericht

UnkompliziertFür vier PersonenZubereitung: 30 Min.Pro Portion: 645 kcal; 25 g F, 22 g E, 83 g KH200 g Weißkohl200 g Rotkohl100 g Rosenkohl1 Zwiebel1 Knoblauchzehe500 g VollkornpenneSalz, Pfeffer1–2 EL Butter1 TL Kümmel300 ml Gemüsebrühe1 Bund Schnittlauch200 ml Sahneetwas geriebene Muskatnuss

raffiniertFür 4 Portionen Zubereitung: 45 Min.Pro Portion: 720 kcal; 37 g F, 15 g E, 79 g KH120 g Zwiebeln500 g Pastinaken300 g Risotto-Reis2 EL Olivenöl5 EL Weißwein900 ml Gemüsebrühe100 g Walnusskerne750 g Rote Bete (gekocht, geschält)10 Stiele Thymian2 EL Butter100 g SchlagsahneSalzPfeffer

veganFür 4 PortionenZubereitung: 45 Min. Pro Portion: 515 kcal;20 g F, 13 g E, 71 g KH8 g getrocknete Steinpilze200 g rote Zwiebeln700 g braune Champignons6 EL OlivenölSalzPfeffer250 g Polenta (Maisgrieß)5 Stiele Salbei200 g Maronen (gegart, geschält)2 TL AgavendicksaftSalbei zum Garnieren

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Risotto mit Pfifferlingen

Ausgabe 10/2011

raffiniertFür 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Kochzeit: 40 Min
Für zirka 30 BällchenZubereitung: 50 Min. + Kalt stellen: 60 Min
veganFür 2 PortionenZubereitung: 30 Min. + Kochzeit: ca

vegan, einfachFür 4 PortionenZubereitung: 10 Min. + Garzeit: ca

raffiniertFür 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Garzeit: 30 Min

Vegan, raffiniertFür 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Kochzeit: 10 Min
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Tofufrikadellen

Ausgabe 03/2011

Für 4 Personen Zubereitung: 30 Min. + Garzeit: ca

vegan, Raffiniert, schnellFür 4 Portionen Zubereitung: 20 Min. + Garzeit: 15 Min

Vegan, einfach, SchnellFür 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Garzeit: 15 Min

Vegan, schnellfür 4 Portionen Zubereitung: 20 Min. + Garzeit: 20 Min
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Tagliatelle mit Kürbis

Ausgabe 01/2011

Schnell, Elegantfür 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Garzeit: 20 Min
Einfach, leichtFür 4 Portionen Zubereitung: 20 Min. + Garzeit: 10 Min
HauptgangFür 4–6 PortionenZubereitung: 30 Min. + Kochzeit: ca
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Rote Bete-Kürbis-Frittata

Ausgabe 10/2010

Für 4 PersonenZubereitung: 20 Min. + Backzeit: 20–30 Min
Für 4 PersonenZubereitung: 60 Min. + Backzeit: 30–40 Min
Für 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Gar- und Abkühlzeit: 60 Min
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Ravioli grün und weiß

Ausgabe 07/2010

Für 4 PortionenZubereitung: 45 Min. + Garzeit: 15 Min
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Cannelloni mit Brokkoli

Ausgabe 07/2010

Für 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Backzeit: 30 Min
Für 4 PortionenZubereitung: 25 Min. + Kochzeit: ca
Für 4 PortionenZubereitung: 15 Min. + Kochzeit: 30 Min

Für 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Garzeit: 30 Min

Für 8 PortionenZubereitung: 20 Min. + Kühlzeit: 30 Min