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Schlagwort: Cashew

Kühle Rohkost – vegan, glutenfrei, laktosefreimittel – 6 TörtchenZubereitungszeit: ca. 40 Minuten(+ ca

Orientalisch - glutenfreileicht - 4 PortionenGesamtzeit: 45 Min.640 kcal, F: 33 g, E: 21 g, KH: 56 g1 Hokkaido-Kürbis (900 g)2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen450 g Kichererbsen (2 Gläser, abgetropft)4 EL OlivenölSalz1-2 TL Harissa1 Zimtstange1 TL Kreuzkümmel, gemahlen400 ml Gemüsebrühe400 g gehackte Tomaten (Dose)Orangensaft und -schale von 1 Orange100 g getrocknete Aprikosen3 EL Sahne100 g Cashewkerne1/2 Topf Minze2 EL Schwarzkümmelsaat

Gut vorzubereiten. Vegan. Laktosefrei. Leicht. Für ca. 600 g.

Frühstück „to go“. Mittelschwer. Für 8 Stück.

Einfach und superlecker. Für 4 Personen. Zubereitungsdauer: 30 Minuten + 30 Minuten Backzeit + 6 Std. Einweichzeit.

Dessert mit Kokos-Kick(4-6 Personen) Pro Portion (bei 6 Portionen): 385 kcal; 35 g F, 3 g E, 16 g KHMousse1 Avocado300 ml Kokosmilch120 ml Kokosöl250 ml Heidelbeeren/Blaubeeren1 TL Vanille1 Prise SalzHonig/KokosblütenzuckerAlles in einer Schüssel vermengen und vor dem Servieren ca. 20 Minuten ziehenlassen

Für 2 PersonenZubereitung: 25 Min. Pro Portion: 250 kcal; 16 g F, 0,5 g E, 28 g KH80 g TK-ErbsenMeersalz30 g Cashewkerne400 g gekochter Basmatireis (vom Vortag)6 EL Rapsöl½ TL Currypulver½ rote Paprikaschote½ gelbe Chilischote80 g Seitan1 mittelgroße rote Zwiebel1 EL Sojasoße

Für eine Springform (24 cm). Zubereitung: 40 Min

HirsepfanneFür 2 Mahlzeiten,Zubereitungszeit: ca. 30 Minutenje 2 EL Sonnenblumen- und Cashewkerne200 g Hirse450 ml Gemüsebrühe1 Gemüsezwiebel200 g Möhren200 g Räuchertofu2 EL OlivenölKräutersalzFlüssigwürze
Für 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 35 Minuten250 g Feldsalat1 Orange1/2 Tasse gehackte CashewkerneDressing:2 EL Tahin1 EL Zitronensaft3 EL Shiro Miso (weißes Reis-miso)etwas Wassernach Geschmack etwas weißer Pfeffer150 g SeitanSesamöl zum Braten
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten75 g Weizen-Vollkornflocken75 g Roggen-Vollkornflocken75 g Gersten-Vollkornflocken50 g Vollkorn-Cornflakes50 g gepoppter Amaranth50 g Rosinen oder Sultaninen50 g getrocknete Aprikosen25 g Sonnenblumenkerne25 g Cashewnüsse1 EL Leinsamen25 g Haselnusskerne